酒逢知己怎么办？过年喝酒需注意的几点

    最简便的千杯不醉只能靠中药

    怎样喝酒才不醉？这看起来似乎是歪门邪道。当然，估计也有人会认为嚼两片乙醇、乙醛脱氢活性酶片不就完事了吗，可惜没有这种药，而且现代医学在对于这两种活性酶的研究还有待进一步的深入。哦，对了，还有海王金樽，其成分标明了为牡蛎提取物，虽然早在古代就有牡蛎消酒这一说法，并有医书记载，但是具体效果则只能亲自试验了。

    那么对于古典的经验医学中医来说，则依据前人的经验流传下了不少能够解酒的中草药。这其中有两味药最为常用，葛花和枳枸子。这两味药也是常用药，因此在各大中药店都有售。逢年过节家中备一点，我想还是有些必要的。

    最早记载葛花解酒功效的，是梁朝陶弘景所著的《本草经集注》，书中提到的葛花主要功效就是“主消酒”。而利用葛花治疗醉酒伤身的经典名方，则是出自金元医学大家李东垣，其在名著《脾胃论》中所记载的“葛花解酲汤”，至今仍是治疗酒精中毒、酒精依赖症的经典成方。经过现代医学的分析，葛花中提取的葛花异黄酮以及齐墩果烷葡萄糖醛酸苷能够抑制肠胃对于酒精的吸收，从而使得酒精能够直接从肠道排出。而且葛花中提取的皂角苷也具有增强肝功能，保护肝脏的作用。

    枳枸子则是另外一种被中医广泛采用的解决药物，最先记载其解酒作用的是唐朝官修医书《新修本草》，书中记载用枳枸树建房屋，则屋中酒味寡淡。后来李时珍在《本草纲目》中对枳枸子进行了详细的记载。在现代经过对枳枸子的研究，枳枸子提取物同样能够加快酒精的代谢，且能够抑制醉酒诱发的呕吐。从中医的角度来看，枳枸子还拥有祛湿利痰的作用，可以防止酒伤食积所带来的脾胃湿热等症状。

    这两药材都是药食同源的食材，比如葛花在河南等地就是一道蒸菜，而枳枸树的果实为枳枸枣，更是水果的一种，果核内的种子就是枳枸子。因此在自己煎服方面是没有问题的，但是注意要适量。从中医药性方面来说，葛花甘凉，枳枸子甘平，且祛湿利痰，因此药性互补，一块煎服效果更佳。尤其是酒前半小时引用，效果更佳。

    如果嫌这两种药材煎服之后的味道不好，可加入适量山楂、陈皮以及少许甘草，在调和味道的同时，还可以消食降脂。如果脾胃原本就不好，可以适量加入玉竹、麦冬，用以温润脾胃。当然，因为我们不是医生，这个量我们就不一一写出了，如有必要大家可咨询各地中药房。