进沟通创造价值 ——台尚食品信息视频会议系统评析

    我国食品行业是一个竞争激烈的行业，国际化竞争日益激烈，平均利润率低；食品工业长期处于生产力水平低下、核心技术薄弱、生产分散、规模过小、企业经营管理水平落后、行业管理分散等状况；整体行业仍处于产品换代、技术更新、体制转轨的重要历史时期；而要改变这种状况，管理信息技术日益辐射和渗透到食品工业领域的方方面面，成为食品工业增长的重要技术基础。上海台尚食品有限公司成立于一九九四年，主要生产和销售炒货、糕点、果冻、沙琪玛、糖果和巧克力等休闲食品。公司现有一万六千多平方米的厂房、十几条先进生产流水线。近三年还在周边江浙地区及北京、广州、深圳、武汉、重庆、成都、南京、天津、昆明、大连、沈阳、哈尔滨等全国各地设立了三十个分公司和办事处，2004年已达到4亿元的销售额。

　　企业发展遇瓶颈

　　作为上海市的知名台资生产企业，台尚食品品质优良、口味纯正，广受消费者喜爱，其业务一直处于高速增长状态。而业务增长的同时也是集团在管理中的各项问题暴露出来，具体表现：在内部业务交流经营中产生的大量数据，进行加工、管理和分析全部建立在人工处理之上工作效率极低，各部门沟通不及时、信息传达缓慢，导致决策不能及时做出；在内部管理沟通上，企业经营与决策中的信息流动较慢，业务、财务处于沟通脱节状态，无法形成有效和及时的相关报表，以供管理决策层决策使用；在相关培训上培训人员需要定期给外地员工进行各种食品卫生安全相关的培训工作，频繁的出差开支太大，差旅费用居高不下。

　　以上种种问题，使台尚食品的领导每天疲于应付，不仅大大影响业务，也影响到整个企业的发展。台尚急需一套先进的视频会议系统来帮助管理。经过对多个品牌的视讯产品的选型比较，台尚选择了冠视通新一代网络视频会议系统。

　　增进沟通创造价值

　　针对上海台尚食品的实际情况，福建冠誉科技为其提供了一套贴身解决方案。根据台尚食品集团的网络环境，福建冠誉科技决定采取基于互联网环境，桌面参与（软件）和会议室与（硬件）方式相结合，在设备选型上则是一个32个点的MCU，加1个点的冠视通硬件终端，再加若干桌面软件终端。这种方案的特点是：软硬结合，成本更低、质量更高，性能更稳定。

　　扁平化管理日见成效

　　台尚食品下属几十个分公司和办事处，在没有使用视频会议之前，只能以传统会议或者电话的形式来解决沟通的问题，费用及时间投入大且效果和效率均不理想。冠视通新一代网络视频会议系统的应用彻底解决了这一问题。据台尚食品相关人员的统计，现在企业平均每周都要使用该系统进行部门之间、总部与分支机构、公司与供销商的各种会议，以往每年公司都要组织几次全国性的营销会议，此项费用每年公司就需要投入60万元以上。因此，建立视频会议系统为公司在成本控制和效率提高等方面带来的效益是非常可观的。

　　冠视通新一代网络视频会议系统在实现了整个公司各个层次、各部门和各环节在“以计算机网络为基础的信息网络”上协同工作的同时，也促进了台尚食品集团内部资源的协调，增强了企业对外部信息的掌握能力和反应能力，增加了对客户高效优质服务的能力，提高行业竞争力，使台尚食品领导层真正感觉到了冠视通新一代网络视频会议系统给企业带来的实实在在的效益。

　　在竞争日益激烈的情况下，扁平化管理将是提高企业竞争力的的重要手段，而台尚食品集团用视频会议改善管理，提升竞争力的举措，对于其他食品企业甚至是所有的企业都有着重要的启发和借鉴意义。