让酒吧起死回生的“秘密武器”

    毕业后漂了几年，在朋友的帮助下开了个酒吧。刚开业那段时间很不顺，经常是整夜就没有几个人来。过了三个月，开始的本金快一点点耗光了。怎么办？

    沉下心来一想，其实自己纯粹是从自己的角度来看待酒吧的经营项目，而没有从吧客体验的角度深入想过。要想活就得学会转换角色。不过知己知彼，百战不殆。从獒吧到老瓦的维京锐点，从后海、三里屯到现在没落的元大都，每天天擦黑我就去其他的酒吧转悠，观察，一扎啤酒一个晚上。三十多家酒吧下来，我自己慢慢找到一种感觉。酒吧经营的好坏关键的三点是定位、人群的细分和特色，找到属于自己的位置和价值主张。精准的定位和特色能够带来有价值的人群，并形成相对固定的消费群体。

    考虑到我的酒吧周围大学比较多，但怎么和这一个特定的环境和群体挂起钩呢？我和店里的伙计，和朋友都一起聊，大家提了十几个建议，不过要么根本没有可操作性，要么根本没有什么多大特色。

    到底做成什么样的呢?这个问题一直在我脑子里打转，甚至做梦都想主意。一天看电视播新闻，是关于欧冠比赛的，我脑子里突然一个闪念，“足球主题”酒吧。真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。虽然我自己对于足球不是很了解，不过喜欢足球的不有的是么。朋友里有不少是铁杆球迷，马上打电话，我说明——晚上聊足球，女朋友免。

    晚上，这几个家伙都来了，开了啤酒，我说了自己的想法，让他们从一个球迷的角度看一个足球主题的酒吧，要怎么经营。一通看似海阔天空不着边际的海侃，真的冒出了不少好主意。从内部的布置、促销设计、酒水点心，大家都帮我出了不少好主意。不过最后谈到硬件上，他们都觉得现在在电视里看球赛太不过瘾了。屏幕太小，而且边上的都是吊着的，看起来太累，很不爽。能有一百寸的屏幕就好了——有人提议。这么大的屏幕，买液晶电视肯定不现实，那得多少钱啊。“能不能用投影机？”有人提议。对，投影机。
不过，投影机也不是没有问题。烟尘焦油是投影机的克星。这是酒吧不是课堂，如果你不让客人抽烟，不如关门大吉。有没有防烟尘的投影机？在网上一搜，神州数码推出的夏普娱乐机H325采用“零烟尘”设计，可以彻底解决娱乐环境的烟尘焦油问题。该系列投影机在采用6×色轮和夏普独有的电视色彩管理技术，能够提供亮丽视觉享受，并且针对娱乐行业应用环境特点，采用创新的灯泡保护系统、金属光学机芯和变频智能散热保护系统，彻底解决困扰娱乐行业投影机用户的烟尘焦油附着和散热难题，有效延长整机的使用寿命。

    售后服务怎么样呢？如果今后用投影机，那么出了问题直接影响的就是营业收入啊。有网友说夏普是目前极少自己生产投影机的厂商，其品质和用料绝非其他采用OEM的品牌可比。而且神州数码针对酒吧和KTV推出娱乐业专项金牌服务，在这期间，如果机器出现问题，可以享受神州数码提供的备机服务。嗯，就是夏普了。

    一万三千块钱，两台夏普娱乐机H325，这个价也就能够能买一台40多寸液晶电视的，投影机可是一百多寸的画面啊。由投影机扮演主角，原来的几台液晶电视，请到两边，把原来吊在支架上的电视放下来。这样从吧内不同的角度都能看到完整的画面，不用抬头扬脖子——那叫一个舒服。墙壁上一整面墙的足球场为背景，其他各处用不同的足球海报。就是酒水单，现在我也改成了绿、黄、红三色。每个酒吧桌都有一个足球俱乐部的名字和俱乐部的LOGO，桌上的电子铃按钮全部改成一个哨子，呵呵，这样重新布置一番之后，一个激情足球吧就诞生了。

    重新开业选择在5月22号欧冠决赛之夜。我还动了一番脑筋，在店门口打出大幅海报，背景是一个巨大的屏幕，主题是“百看不厌，激情欧锦之夜”。而且，在进门之前，每个人都可以在酒水单写一个双方进球的数字，猜对了，打八折。朋友们也替我卖力张罗，那夜还拉来了一帮曼联球迷。两台投影机，两幅120多寸的画面打在屏幕上，球场仿佛就在眼前——那种场面和气势绝非电视能比——他们都说从来没有在酒吧如此过瘾的看球喝酒，几十个人围在120寸的大屏幕前根本没有丝毫压抑感，就像在绿茵场边上。

    后来，我的酒吧成了他们的集合地。后来，就一发不可收拾，看啥比赛，大家都来，像卡拉OK、游戏PK，都来我的店里，来的人越来越多。我知道，我的店子活了。

    马上就要迎来欧洲杯，好多朋友、球迷都预定来我店喝酒看球。这才牛刀小试，奥运会眼看就要来了，还得出点新花样才行。足球为主打，其他的也得兼顾。我正在考虑要不要再买两台投影机，接在电脑上就可以投在墙上，这样我就可以策划不同主题活动不断变换主题画面……