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数字标牌到底在哪些方面能帮你省钱和赚钱

餐饮服务行业
来源:投影时代 更新日期:2010-03-29 作者:飘飘
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餐饮服务行业

    赚钱

    充分利用柜台营销——在一些经过充分调整、排布的展销柜台上,很多数字标牌装置已经取得了不小的成功,而这些数字大屏展示的产品和服务信息能够很好地刺激顾客,促使其尽快选购产品。

    省钱

    付费放置广告——对基于竞标技术的付费放置广告来说,数字标牌的应用是再合适不过了,因为它可以更好地规划和管理数字菜单,以保证滚动数字显示的正常进行。

    菜单安装升级——通过数字标牌的中控系统,标牌系统的安装升级可以在餐馆等不同的场所轻松地进行,这不但能够为雇员节省大量工作时间,亦能帮助商家节约众多生产成本。

餐饮服务行业成功实施数字告示系统的典范:麦当劳

    麦当劳已经在全球一百二十一个国家开设了连锁店,平均每八个小时就有一家新店诞生!麦当劳已经成功地建立起全球化的“麦当劳快餐王国”。麦当劳在中国大陆已经开设了七百家连锁店,而且还在以每年新增一百家的速度递增。在中国台湾,麦当劳则拥有三百多家分店。“商机只给那些有准备的人”,麦当劳成功的关键是品牌意识和全球化意识,他们依托一流的服务和一流的管理,赢得了众多顾客。成功者的关键是他有长远眼光,在数字告示热潮刚刚开始时候,麦当劳就迫不及待地进军数字告示的应用领域。成为饭店行业的代表。

    2006年,麦当劳在菲律宾市场开始新尝试:引进数字告示。

    麦当劳将这项任务委托给数字媒体服务供应商Globaltronics来执行管理。这项尝试主要目的就是增强店内的氛围,并且通过提供寓教于乐的丰富内容来加强品牌的行销推广。当然了,数字告示能使消费者更加真切的体验麦当劳的环境,将特定的信息传递给特定的受众。加上Scala解决方案的鼎力相助,麦当劳的数字告示网络得以跨越菲律宾群岛,从马尼拉市到达沃市。

    大部分的店内在柜台的位置安装一个42英寸的等离子显示屏(部分地区将安装2个),屏幕由一个Scala InfoChannel 播放器驱动。到2007年中,已有150个地区安装了此项解决方案。整个工程由Globaltronics全权负责,并且由Globaltronics的网络控制中心遥控操纵,内容基本上每两周更新一次,不过也可视需要而定。

    这些丰富的内容将包括麦当劳的食品销售,商业视频和一些特殊公告等。不过,麦当劳可以将其广告空间卖给其商务合作伙伴以期获得更大的利润。

    数字网络的管理监控将通过安装在麦当劳主服务器上的代理服务器来实现,这样也能将内容发布在麦当劳的广域网系统中。Globaltronics的网络管理中心和麦当劳代理服务器的连接通过256Kbps 的VPN来实现。

    Globaltronics和麦当劳合作的成功将突破一般广告媒介的束缚,创造视频通讯的新纪元。Globaltronics的经理Val Munoz先生说:“Scala的数字告示网络管理软件让我们受益匪浅“

Harris在20家麦当劳餐厅部署新型数字标牌

    2007年,美国芝加哥市场尝试触摸式的数字告示系统

    Wayne Adamczyk经理已经有30多年的麦当劳管理经验了。在许多房产经纪人将广告针对高层时,却忽视了这儿是个平民化的世界。而Wayne Adamczyk先生很早就注意到了这一点,并且和这儿的顾客打成一片,他坚定数字告示在这一定会获得成功。

    “虽然很难确定能否回收投资,不过我却可以因此只花10分钟就能巡视我的5个麦当劳店,而且现在顾客都在谈论这些,我希望听到’这是Wayne Adamczyk先生的麦当劳店’的言论。本土化的东西总是值得期待的” Wayne Adamczyk先生说。

    Adamczyk希望能做成一种触摸式的告示,那样看起来会非常生动。因为传统的店内告示很难实现互动,又很容易让顾客对店内的环境有点不知所措。

    在同一个系统中,TAP电视将安装在三个不同的地方。

    8个15英寸的液晶显示器安装在柜台的侧面,屏幕能持续显示同步的各种信息。比如,麦当劳的logo在右边比较远的屏幕一闪而过时,左边的屏幕几乎在同时将其放大。相似的跨屏显示效果非常适合咖啡和早餐内容的显示。

    在店内的就餐区域,42英寸的显示屏不停的播放体育视频和麦当劳的广告。显示屏被分割成多块显示区域,视频显示占了相当大的一部分,在屏幕的左侧,有借助手机实现文本预览和视频切换的区域。“这就像一个视频点播器。”TAP TV 的COO Tim Dorgan 认为,通过这种方式能收集到手机号码,这样就能发送更多的促销信息给他们。这比起只是简单的将“谢谢”这样的信息播送给大家要好的多。

    第三个部分就是在游戏场所的安装了。这个场所由一个能实现跨房间监视的摄像头和三个古怪的小亭子组成。触摸屏播放着动画片和食品信息。孩子们可以通过触摸屏选择自己喜欢的动画片来观看。如果在这给孩子过生日,管理员可以停止播放动画而将信号切换到摄像头,这样孩子们就能在电视里看到自己了。

    管理中心就在店内一个非常小的办公室里,里面有相关要求的电脑配置,这些电脑系统超大的存储空间保证了客户的需求。Adamczyk先生对这种给顾客传达信息的方式感到很高兴,他现在唯一要考虑的就是如何将这种系统再进一步扩大。

Harris在20家麦当劳餐厅部署新型数字标牌 

    数字标牌令拉斯维加斯麦当劳店焕然一新

    国际通信和信息技术公司Harris电视频道于拉斯维加斯和加利福尼亚诺瓦克两家麦当劳店的试点取得成功后,于2009年5月份宣布在麦当劳的快餐连锁店部署新的电视频道。

    在两个试点里,管理人员利用Harris数字标牌解决方案对麦当劳电视频道进行管理,并通过独特的私人网络对广播级视频内容进行管理、监控和播放。于是,麦当劳电视频道就可以轻松地整合了娱乐、资讯和广告等一系列丰富的内容,可以显著的提升可活动体验感受,也将进一步加强麦当劳品牌和广播的宣传力度。

    Harris InfoCaster技术将为广播级视频内容提供动力,并促使其在每个餐厅进行播放显示。这些新系统是围绕基于文件的工作流程而设计的,并整合了广播电视技术和IT基础设施。Harris还提供Broadcast Communications和IT Services软件,对该系统进行设计和管理,IT Services软件将会从佛罗里达州墨尔本的先进媒体中心对整个管理系统进行监管,相应的托管服务包括设计和节点内容的接收、质量保证、内容调度等,并可以为网络和每个位置的远程监控提供支持。系统实施价值:

  • 给麦当劳客户带来美好的视觉体验,吸引顾客就餐
  • 系统平台提供全方位的管理和支持,让我们麦当劳可以将重点放在日常的餐馆运作上,无需再为其它事情分心。提升管理水平,节约成本开支。
  • 为麦当劳赞助商带来广播级的丰富娱乐和相关资讯
  • 可以起到扩大其网络、广告促销和带来其它创收的作用。
 标签:数字标牌
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